食にこだわる!おいしいもの食べたい~


by griko-sky
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カテゴリ:gourmet( 54 )

作ってみよぅ♪

たまたまテレビみてたら「太一×ケンタロウの男子ごはん」って番組をやっていて
そこで作ってたしょうが焼き丼と豆腐のしそ和えがおいしそうだったから
即メモ!
しょうが焼きが嫌いなオトコはいないんだって(笑)
そーいえばM氏も自分でしょうが焼き作ってたな
今度作ってあげよ~っと

■ご飯
米:2合(360cc) 水:400cc

■しょうが焼き[ 2人分の材料 ]
豚肩ロース薄切り肉:250g キャベツ:約2枚
A(おろししょうが:1片分、水:大さじ3 しょうゆ、みりん:各大さじ1
  オイスターソース:大さじ1/2)

■豆腐のしそ和え
木綿豆腐:1/2丁 青しそ:10枚 
ごま油:小さじ1 塩:小さじ1/4 砂糖:1つまみ
■ご飯 [ 作り方 ]

1、 「米を研ぐ・洗う」を数回繰り返す。
2、 なべに米と水を適量入れて炊く。
3、 火にかけ、沸騰したら弱火にして、15分ほど煮る。
4、 その後、10分程度蒸らす。

■しょうが焼き [ 作り方 ]

1、 Aを混ぜ合わせる。キャベツは7㎜幅に切る。
2、 フライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉を広げて薄力粉をまぶしながら並べ、両面を強火で炒める。色が変わったら1を加えてからめる。
3、 器にごはんを盛ってキャベツ、2をのせ、フライパンに残ったタレをかけ、漬物を添える。

■豆腐のしそ和え [ 作り方 ]

1、 豆腐はキッチンペーパーで包んでザルにのせ、上に皿などの重しをのせて15分くらい水切りをする。青じそは粗みじん切りにする。
2、 ボウルにすべての材料を入れてスプーンで混ぜる。

超簡単!
さすがケンタロウさんだねぇ
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by griko-sky | 2008-06-08 12:04 | gourmet

今週のお店

6/5

●PIZZERIA BAR Okei
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/a707500/
場所:新橋
with:律子
オススメメニュー:バジルとルコーラのパスタ(もっちりしてておいしかった)
お店雰囲気:★★★★☆(こじんまりとしてていい感じ。ちょっと狭かったけど。店員さんの配慮も◎。パスタオーダーしたのに忘れてたけど・・・)
値段:★★★☆☆(1人ワイン×3杯、パスタ、チーズ盛り合わせで一人3,000)
味:★★★☆☆(感動はなし)
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by griko-sky | 2008-06-07 11:58 | gourmet

今週のお店

5/26

●はせ川
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/n205700/
場所:豊田市
with:ちんぜー
オススメメニュー:かつお刺身、ホタルイカの置き漬け
お店の雰囲気:★★★★☆(いつも予約が取りにくいらしい。料亭風)
値段:★★★☆☆(一人4~5杯とつまみで2人で7,000円弱)
味:★★★☆☆

5/29

●いっぱし
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/a357301/
場所:銀座
with:ともこ
オススメメニュー:和風チーズの味噌漬け(なんかくせになる)
        大山地鶏の柚子胡椒焼き
        姫竹の子(ともこの会社の人が差し入れしてくれた。とうもろこしみたいでおいしい)
お店の雰囲気:★★★★★(久しぶりに大満足。店員さんの気配りが最高だった)
値段:★★★☆☆(一人2.5杯と食事メインで2人で9,000円。クーポン使えばよかった・・・)
味:★★★☆☆(ふつうにおいしい)
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by griko-sky | 2008-05-29 01:04 | gourmet

今週のお店

4/24
●ネルソンズ・バー Warehouse
お店URL:http://www.nelsons-bar.jp/warehouse.html
場所:有楽町
with:Qちゃん、鈴木くん、山本くん
オススメメニュー:特になし
お店の雰囲気:★★★★☆(素敵)
値段:★★★☆☆(少し量は少なめだけど、1杯500円はうれしい)
味:★★☆☆☆(おつまみは乾き物系のみ)

4/28
●月の兎
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/a068826/
場所:銀座
with:ゆかちん、華ちゃんとGコン
オススメメニュー:特になし
お店の雰囲気:★★★☆☆(Gコン向きってぐらいかね)
値段:★★★☆☆(飲みホ付き4,000円コースで十分)
味:★★☆☆☆(感動なし。とりあえず飲みの場所が欲しいときに使おう)


4/30
●岸田屋
お店URL:http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002239/
場所:月島
with:西田さん
オススメメニュー:金目鯛の煮付け(めちゃめちゃおいしい!!甘くて、味がしっかり染みてて・・・久しぶりに感動!)
お店の雰囲気:★★☆☆☆(おじさま居酒屋風。これはこれでスキ)
値段:★★★★☆(ビール、サワー、日本酒と金目、牛煮込み、酢味噌和えを頼んで二人で4,000円)
味:★★★★☆(うまい)

5/1
●TRAVEL CAFE 有楽町店
お店URL:http://www.travelcafe.co.jp/shop/yurakucho/index.shtml
場所:有楽町
with:M氏
オススメメニュー:キノコスナック?(キノコがカリカリにあげてあっておやつみたいでおいしかった)
お店の雰囲気:★★★★☆(店内にはスクリーンもあってスペインの情景が流れてたり、情熱的な音楽が流れてたりして素敵)
値段:?(M氏払いのため、不明)
味:pending(たいして食べなかったから、未知)

5/2
●ギンザ舌呑
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/g714600/
場所:東銀座
with:MOSメンバー、ヨハン
オススメメニュー:タイカレー揚げ春巻き、ごぼうとお餅のピッツァトルティーヤ
お店の雰囲気:★★★★☆(さすがGolgoチョイス、オサレでした)
値段:★★★★☆(みんなで結構ポンポン頼んでたけど、一人4,000円)
味:★★★☆☆(普通においしかった。もう少し味わいたかったけど)
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by griko-sky | 2008-05-03 22:00 | gourmet

昨日のカフェ

●アフタヌーン・ティ・ティールーム 銀座本店
お店URL:http://www.afternoon-tea.net/main.html
場所:銀座
オススメメニュー:5種類のケーキセット(上から時計回りに:ほうじ茶のクレームブリュレ、季節のシフォンケーキ=ブルベリー、アプリコットタルト、カッテージチーズケーキ、くるみとベリー)・・・久しぶりにケーキを満喫!
お店の雰囲気:★★★☆☆
値段:★★☆☆☆(紅茶がついてケーキセット ¥1,680)
味:★★★☆☆

Qちゃんの誕生日祝いで利用

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by griko-sky | 2008-04-27 11:53 | gourmet

今日のカフェ

●ラ・ムッジーナ・カフェ
お店URL:http://www.muggina.com/
場所:恵比寿
オススメメニュー:旬野菜とレバーのキッシュ(キッシュがおいしかった♪中に入ってる筍の歯ごたえと、キッシュの味付けが◎サラダのドレッシングもなんかおいしかったな)
お店の雰囲気:★★★★☆(よい。ちょうど写真展をやってて壁一面写真だし。ソファも快適。スタッフの人も感じがよかった。)
値段:★★★☆☆
味:★★★☆☆

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by griko-sky | 2008-04-26 13:11 | gourmet

今日のお店

●ぶるだっく
お店URL:http://www.booldak.co.jp/
場所:渋谷
with:麻美ちん
オススメメニュー:ぶるだっく(看板メニュー。感動は薄かったけど、適度に辛くて・・・結構辛くてよい)
お店の雰囲気:★★★☆☆(韓国料理店としてはかなり綺麗)
値段:★★★☆☆(一人3,000円)
味:★★☆☆☆(感動がなかったから)
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by griko-sky | 2008-04-23 23:24 | gourmet

昨日のお店

●喰人
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/a827300/
場所:渋谷
with:なな
オススメメニュー:厳選ヒレステーキ(上に乗せられたガーリックバターがなんとも濃厚でうまい!)
        ぷりぷり海老とブロッコリィのマヨネーズソテー(エビのプリプリ感が◎)
        季節野菜と焼きキノコのシーザーサラダ 温泉卵のせ
        (キノコを鉄板で炒めて乗せてくれるのがよい)
        高菜チャーハン(結構オーダーされてたから頼んでみた)
        次回はこのお店オススメの炉端焼きのお魚と、煮穴子のだし巻き卵食べてみたい♪
お店の雰囲気:★★★★☆(かなりよい。でも、金曜日ということもあってかなりうるさかったのが△。隣で話してても大きい声で話さないと聞こえなくて・・・。でも、お店の人の対応もよかったので満足。入るのに15分ほど待ったんだけど、お茶持ってきてくれたり、2回ほど声かけにきてくれたり)
値段:★★☆☆☆(ちょっと高め。でも雰囲気・味からしてOKでしょ)
味:★★★☆☆
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by griko-sky | 2008-04-19 13:35 | gourmet

今週のお店

4/7

●黒ぶたちんとん
お店URL:http://r.gnavi.co.jp/g296704/
場所:日比谷
with:Qちゃん
オススメメニュー:ぴり辛もつ煮(モツを満足に食べた感じ)
        季節のお刺身のサラダ(何のお刺身か忘れちゃった・・・)
お店の雰囲気:★★★☆☆(私が好きな居酒屋の雰囲気)
値段:★★☆☆☆(ビール1杯と軽く食べて一人2,000円)
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by griko-sky | 2008-04-11 00:10 | gourmet

思い出したお店

●Cafe one
場所:自由が丘
お店URL:http://jiyugaoka.keizai.biz/headline/35/
with:母
オススメメニュー:お絵かきカプチーノ(自分で最後の絵を描かせてくれるとはおもろい!)
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お店の雰囲気:★★★★★(居心地よい。店員さんも適度に声をかけてくれ、なんか嬉しかった)
値段:★★★☆☆(お絵かきカプチーノ600円)
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by griko-sky | 2008-03-16 19:57 | gourmet